mat

Veps til besvær, veps til begjær

Med jevne mellomrom dukker det opp skrekkoppslag om kjempeveps i Norge. Men hvilke veps snakker vi om, og er det noe å bekymre seg for? Og visste du at noen […]

Oregano - ikke så uskyldig som du tror

Oregano. Den står der så uskyldig og stille på i glasset på krydderhylla di. Eller som planten bergmynte i terrakottakrukken på verandaen, sommerstid. Et grønt dryss på pizzaen. Ostesmørbrødets følgesvenn. […]

Lutefiskens hemmelighet

I løpet av de neste ukene skal jeg spise rakfisk, lutefisk og pinnekjøtt. Hyggelige treff med venner og mange gode smaker. Jeg gleder meg. Lutefisken har en ekstra historie på […]

A/S Norge er stengt i juli. Stortinget har tatt sommerferie. Avisa er i oppbevaring hos Posten. Vi praktiserer late dager. Facebook-sida mi er en serenade i blått hav og strender, […]

Skal det være en himmelreke?

Det er trangt på denne kloden. Vi er allerede over 7 milliarder mennesker. Hvert minutt øker det med 140 til. Hva skal vi spise, alle sammen? Mange mener insekter er […]

Kan vi klare oss uten honningbiene?

Honningbier kan øke avkastningen på 96% av alle avlinger som er avhengig av pollineringstjenester. Det er ikke dårlig. Men hvor viktige er de egentlig? Hvordan går det om de ikke […]

Hva skal vi med vepsen?

Det er tid for å irritere seg. Over vepsen som surrer rundt og vil spise maten vår. Et hyggelig måltid blir en kamp, iblandet redsel for vepsestikk. Og det er […]

Uten bier - ingen julemarsipan

Marsipan er enkelt: kun finmalte mandler og melis, samt litt eggehvite til å holde det hele sammen. Samtidig er det egentlig ganske komplisert. Bli med på marsipangrisens fødsel, langt vekk […]