Hvert år arrangeres den internasjonale kjøttforskerkongressen ett eller annet sted i verden. I år ble den arrangert i Uruguay, den 60. i rekken. Her er mine betratninger fra Kjøttforskerkongressen. Stikkordene […]
Norske kyr blir stadig mer effektive. Siden 2001 har melkemengden økt fra 6100 til 7300 liter i gjennomsnitt pr. ku, og det er foreløpig ingen tegn til at ytelsen avtar. […]
Jeg har fått dilla på rå poteter. Igjen. Sist var jeg tenåring, og kjellerlukten som slo imot meg da jeg åpnet kjellerdøren, fikk tennene mine til å løpe i vann […]
Skolebarn har matpakkene sine i sekken i timevis, også på varme dager. Kjølemuligheter finnes ikke. Hva så med mattryggheten og kvaliteten? Uten mat og drikker duger helten ikke! Dette er […]
På forsommeren i år fikk jeg endelig gjennomført ideen jeg har hatt lenge i hodet om å dyrke mine egne grønnsaker i pallekarmer. Det gikk skikkelig skeis. Starten ble bra, […]
Tre grisunger i hvert kull dør i løpet av den første måneden av livet. Små nyfødte griser må jobbe hardt for å overleve. Det hele starter ved fødselen. Selve fødselen […]