27. januar arrangerte campuskameratene på Campus Ås fagseminaret ”Innovative løsninger for framtidas mat”, med 150 deltakere fra forskning og næringsliv. Seminarrekka ga innblikk i hvordan forskere og næringsliv jobber innovativt […]
Forskning og innovasjon er avgjørende for å sikre tilgang til nok, trygg og sunn mat. Ved Campus Ås jobber fagmiljøene hver dag for å finne gode, bærekraftige løsninger. Det 20. […]
Når media skriver at «superbakterier truer millioner» og «80 millioner bakterier i ett kyss» er det er det lett å tenke at alle bakterier er ondskapsfulle små kryp som er […]
I vårt nytelsessamfunn står jakten på den gode smaken øverst på folks prioriteringsliste. En rekke spørreundersøkelser i Europa og USA har bekreftet at smak er den kvalitetsegenskapen ved maten folk […]