Karbohydrater eller fett, det er ernæringsspørsmålet
Kampen mot bilringene Kampen for nok og tilstrekkelig næringsrik mat har vært dominerende gjennom hele menneskehetens historie. I vestlige land har vi i løpet av de siste 50 år til […]
Kampen mot bilringene Kampen for nok og tilstrekkelig næringsrik mat har vært dominerende gjennom hele menneskehetens historie. I vestlige land har vi i løpet av de siste 50 år til […]
Et varmere klima kan bety tidligere beiteslipp og dermed mulighet for å hente slakteklare, smakfulle lam direkte fra utmarka tidligere enn det som er vanlig i dag. Fra utmarka og […]
Det er krevende når 23 forskere fra ulike fagfelt skal skrive en felles artikkel om hvor forskningsfronten står på kjøtt og helse, med spesielt fokus på kjøtt og tarmkreft. November […]