Brytinga mellom bruk og vern av natur – ein ny NMBU-profil?
Kan NMBU lyfte fram sin naturbrukstradisjon som ein type biologi der natur og menneske er ein heilskap, ulik den vi finn på dei andre universiteta? Eg brukte nyleg ein […]
MatVerdi
Hva tenker vi når vi hører ordet “sider”
Jeg tror vi alle har litt forskjellige forestillinger om hva dette er, og dette sier kanskje noe om mangfoldet og bredden i fagområdet. Det er ulike tradisjoner i ulike land, […]
Betydningen av norsk matindustri øker
Norsk matindustri er i sterk vekst. Det viser den årlige statusrapporten for matindustrien ”Mat og Industri”. De positive funnene ble nylig presentert på seminaret «Betydning av norsk matindustri» i regi […]
UMB – vår viktigste leverandør
Hver dag forsyner mat- og drikkeindustrien norske forbrukere med velkjente merkevare. Bedrifter som Q, Lerum, Stabburet og Mills preger folks hverdag fra morgen til kveld. Hansa, Borg, Maarud og Freia […]